わたしのお気にいり

商品名：味の母（瓶）
原材料：米・米麹・食塩　　
主成分　　　
　アルコール分：10％　　　
　糖分　　　　：45％　　　
　塩分　　　　：2.0％

日本酒造りと同じく「もろみ」を醸成したあと、長期間熟成を経て出来上がった黄金の液体は、うま味を料理に加えてくれる“醗酵調味料”で日本酒のように素材の臭みを取り、味を浸透。
みりんのように甘味を加え、煮くずれを防止。料理に照りとツヤを出してくれます。